Grifo Labの前身はイタリアプロサッカーチームである、A.C.ペルージャ・カルチョ（Associazione Calcistica Perugia Calcio）と提携したペルージャジャパンです。

ペルージャジャパンは2008年にA.C.ペルージャ・カルチョと提携し、国内で初となるヨーロッパプロサッカーチームのオフィシャルアカデミーとなりました。

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A.C.ペルージャ・カルチョは、元日本代表の中田英寿氏が海外移籍を果たした際に最初に所属したチームとして知られており、元イタリア代表のマテラッツィやミッコリ、ガットゥーゾなど数多くのイタリアを代表する選手を輩出してきクラブです。​

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ペルージャジャパンは、これまで100名を超える選手を本部（イタリア）の練習参加を実現し、Jクラブ下部組織に、過去10年で209名の合格者を輩出してきました。

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そして、A.C.ペルージャ・カルチョとの提携を終了し、2025年より名称をGrifo Labに変更しました。